Wollis & Co oli jo vuosia pohtinut uuden lounasravintolatilan avaamista Porvoon keskustaan. He löysivät sattumalta Bureaun tilailmoituksen, ja päättivät koronan tuomista haasteista huolimatta selvittää tilan mahdollisuudet.
”Olemme jo vuosia haaveilleet, että jonain päivänä avaamme toimipisteen myös Porvoon keskustaan. Korona on muuttanut arkeamme, mutta emme halua antaa periksi. Sattumalta löysimme tämän vapaan tilan ja päätimme tutustua mahdollisuuteen”, sanoo Wollis & Co:n omistaja Anne Wollsten.
Kiinnostava tila löytyi Porvoon virastotalosta, jonne Bureaun välittäjä järjesti tutustumiskäynnin. Bureau oli Wollis & Co:n apuna selvittämässä mm. kiinteistön käyttöastetta ja vuokralaisten lounas- ja palvelutarpeita, tilan varustelutasoa sekä paikkamäärämahdollisuuksia. Selvittelyjen pohjalta Wollis & Co pystyi suunnittelemaan kyseiselle kiinteistölle sopivan lounas- ja palveluvalikoiman.
”Tuntui, että Bureaun välittäjä oli apunamme 24 tuntia vuorokaudessa. Hän vastasi iltamyöhällä sähköposteihimme, selvitti kaikki asiat, jotka kysyimme ja oli yhteydessä tarvittaviin tahoihin. Tunsimme, että hän oli 100% puolellamme ja ymmärsi meitä. Voimme lämmöllä suositella Bureaun palveluita muillekin uusia toimitiloja etsiville yrityksille”, Wollsten sanoo.
Uusi ravintola avaa ovensa tammikuun 2021 puoleen väliin mennessä. Avajaisaikataulusta kerrotaan lisää yrityksen nettisivuilla , kun lopullinen ajankohta vahvistuu.
